Kuliner dan pariwisata di Kota Malang

Burger Buto (BB), Ukurannya Bo...




Membaca judul di atas mungkin Anda akan membayangkan itu adalah makanan para buto (raksasa). Wisata kuliner di Malang ini mulai banyak dikunjungi dan dikenal karena menu uniknya. Apa sih sebenarnya keunikannya? Well, bisnis makanan yang pertama kali dibuka pada tahun 2002 dan terletak di jalan Sriwijaya ini memang menyajikan menu burger yang ukurannya lumayan gede berdiameter 17 cm. Saking gedenya, burger ini pun dinamakan Burger Buto (BB). Wuih, berarti yang makan burger ini buto dong, ya gak?
Bicara soal kualitas dan rasa, burger ini tidak perlu lagi dipertanyakan, yang pasti ajib...ajib... Proses pembuatannya memakan waktu cukup lama karena rotinya dibuat sendiri, lantas adonan roti dan daging dicampur selama delapan jam sampai benar-benar siap saji. Tapi kenapa waktu pembuatannya bisa lama ya? Menurut penuturan yang empunya BB, agar bumbu-bumbu yang dicampur dalam daging meresap sempurna. Nah, begitu burger sudah siap tinggal lantas diiris tipis-tipis.
Biasanya menu spesial Burger Buto ini selalu dilapisi dengan telur dadar ditengah-tengahnya. Bayangkan deh ada tumpukan daging, salada, dan telur dadar yang diapit sepasang roti nan besar. Wuihhhh... kenyang bo...